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圓形全翻蓋自助餐爐使用指南

一、使用前準(zhǔn)備

?檢查設(shè)備狀態(tài)?：確認(rèn)餐爐電源或熱源連接正常，檢查翻蓋鉸鏈?zhǔn)欠耢`活

?清潔消毒?：使用前用中性清潔劑徹底清潔餐爐內(nèi)外，確保衛(wèi)生安全

?預(yù)熱處理?：空載狀態(tài)下預(yù)熱5-10分鐘，達(dá)到適宜保溫溫度后再放入食物

?食物準(zhǔn)備?：將食物切成適當(dāng)大小，確保能均勻受熱且方便取用

二、正確操作步驟

?裝載食物?：

食物裝入量不超過(guò)容量的2/3

高熱食物應(yīng)冷卻至60℃以下再放入

不同種類(lèi)食物建議分格放置

?溫度控制?：

熱食保溫溫度建議保持在60-65℃

使用水浴保溫時(shí)，水位應(yīng)保持在標(biāo)記線內(nèi)

電加熱型需根據(jù)食物量調(diào)節(jié)功率

?翻蓋操作?：

取餐時(shí)緩慢開(kāi)啟翻蓋，避免熱氣突然散失

取餐后及時(shí)關(guān)閉翻蓋保持溫度

避免頻繁長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟

三、安全注意事項(xiàng)

?防燙措施?：

操作時(shí)佩戴防燙手套

設(shè)置"高溫注意"警示標(biāo)識(shí)

避免兒童接觸

?電氣安全?：

電源線遠(yuǎn)離熱源和水源

定期檢查線路絕緣情況

禁止?jié)袷植僮麟姎獠考?/span>

?使用環(huán)境?：

放置在平穩(wěn)通風(fēng)處

周?chē)Ａ糁辽?0cm散熱空間

避免陽(yáng)光直射

四、日常維護(hù)

?清潔保養(yǎng)?：

使用后及時(shí)清潔，避免食物殘?jiān)逊e

使用軟布和中性清潔劑，避免刮傷表面

定期清潔加熱盤(pán)和密封條

?定期檢查?：

每周檢查密封條是否老化

每月檢查鉸鏈和連接件

每季度檢查電氣系統(tǒng)

?長(zhǎng)期存放?：

徹底清潔并干燥

存放在干燥通風(fēng)處

覆蓋防塵罩保護(hù)